おいしさの秘密は？ どこで買えるの？ 小浜の鯖缶特集！
更新日：2026/04/10
小浜の自慢の逸品
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小浜の鯖缶は、なぜ美味しいのか
古くから都へ海の幸を届けてきた小浜は、「特別な食の国」です。
そのこだわりは鯖缶の加工技術にも息づいています。
小浜市にある老舗缶詰工場の「福井缶詰」。こちらの鯖缶、小浜の自慢なんです。
おいしさの決め手は原料。厳選の末たどり着いたのは、脂がのり品質が安定したノルウェー産の鯖です。
漁獲後すぐに冷凍されるため鮮度も抜群。
丁寧な下処理で鯖のクセや苦味を取り除き、さらに小浜ならではの「蒸し加工」で余分な脂や水分を取り除き、旨みだけをぎゅっと凝縮します。
胴の太い部分を贅沢に使った鯖缶は、味の部分はとてもしっかりしていて食べ応えがあり、脂の部分はとろける美味しさ。
「至高の鯖缶」と言っても過言ではありません。
小浜の鯖缶、どこで買えるの？
月9ドラマ【サバ缶、宇宙へ行く】（フジテレビ系）の舞台になったことで今、話題の小浜。
小浜に遊びに来たら、絶対鯖缶をお土産に買っていってくださいね。
若狭おばま観光案内所
JR小浜駅の目の前のこちらは、電車で帰る方が最後に必ず立ち寄る、お土産物を売っているお店です。
鯖缶も、今話題の「若狭宇宙鯖缶」もバッチリ置いていますよ。
お土産物だけではなく、小浜のどこにいっていいか迷っている方にはぴったりの場所です。
おすすめのスポットや、レンタサイクルの貸し出しも行っているので、小浜散策の前にぜひお立ち寄りください。
若狭フィッシャーマンズ・ワーフ
小浜のお土産だけじゃなく、福井県内のお土産物もずらっと勢揃い！
こちらの鯖缶コーナーは様々な種類が並んでいます。
こちらはお土産物だけではなく、２階には浜焼き鯖も食べられるレストランや、カフェも併設してあります。
蘇洞門めぐり遊覧船乗りばもあるので、小浜に来たら絶対訪れたいスポットです。
道の駅 若狭おばま
小浜の道の駅は「鯖街道ワンダーランド」！
鯖関連のあれこれが、たくさん並んでいます。
もちろん鯖缶コーナーもとっても充実。美味しい食べ方もご紹介しています。
買って、食べて、楽しんで。
道の駅を満喫してくださいね。
丸海・小浜海産物
小鯛ささ漬で有名なこちらのお店は、もちろんオリジナルの鯖缶も販売しています。
鯖アヒージョ缶なんて、ちょっと珍しいですよね。
自分のお土産にはもちろん、大切な方に送るギフトも充実してます。
迷ったら、店員さんに相談してみてくださいね。
田村長
江戸時代からの秘伝の味を守り続けている老舗のお店。
様々な味の鯖缶や、鯖寿司に小鯛ささ漬と、小浜で買って帰りたいものが揃っています。
鯖街道ミュージアムのお隣にあるので、帰りにはミュージアムに寄って、
鯖缶片手にトリックアートの写真を撮ってみるのはいかがですか。
小浜に来たら鯖缶を買おう！
小浜の鯖缶は、食べて美味しい、人にあげてとっても喜ばれる、小浜の自慢の一品です。
小浜に遊びに来たら、絶対ゲットしてくださいね。
OBAMA-NABI
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