日本海に臨み、豊かな自然に恵まれた若狭おばま。
古代、この地は海産物や塩など豊富な食材を都に送り、朝廷の食を支えた「御食国（みけつくに）」のひとつでした。 御食国の時代以降も、京の食文化を支え続けてきた若狭おばまには、1300年の歴史が育んだ豊かな食文化が息づいています。
若狭おばまが美味しい理由
「1300年の食文化」
JAPAN HERITAGE
都の食文化を支え続けるまち
食文化を育んだ
舞台を巡る
CLUTURAL ASSETS
ここはかつて「御食国（みけつくに）」として、都の食卓を支えた地です。 美しい海、清らかな水や山。 古代から人々は、この恵まれた自然に感謝し、豊漁や五穀豊穣を願って神仏に祈りを捧げてきました。
「鯖街道」の往来とともに若狭おばまに伝わり、受け継がれている寺社や仏像、そして四季折々の祭礼や行事は、「食を生み出す自然」への敬意と感謝から生まれ、今も暮らしの中にあります。
美味しさのルーツに出会う旅
