冬の 濃厚なお楽しみ 若狭牡蠣フェア

冬の味覚「若狭牡蠣」は、小浜の自慢の海産物。

濃厚な旨みがたまらない若狭牡蠣は、この時期だけのお楽しみです。

若狭フィッシャーマン・ワーフの「牡蠣小屋 蘇洞門倶楽部」、海の見えるレストラン「濱の四季」、道の駅若狭おばまのお隣「おくどさん」の3店舗で、おいしい若狭牡蠣のメニューが発表されたのでご紹介いたします。

牡蠣小屋 蘇洞門倶楽部

小浜の冬といえば、期間限定でオープンする牡蠣小屋蘇洞門（そとも）倶楽部。

小浜の王道のアクティビティ「蘇洞門めぐり遊覧船」の船長が店長になっておもてなしするこちらの牡蠣小屋は、毎年行列ができる人気店です。

今年のおすすめのメニューはこちら！

若狭牡蠣の酒蒸し

まず、火にかけた一斗缶の蓋を開ける瞬間のワクワク、湯気のモワモワに包まれた牡蠣たち。
ビジュアル的にも最高ですよね。

地酒「わかさ」を使用した「若狭牡蠣の酒蒸し」は、お酒の旨み × 牡蠣の旨みで、最っ高！
ひとつ口にほおばった瞬間に幸せを感じます。

酒蒸しですが、ちゃんとアルコールが飛んでいるので、お車の方も心配ご無用です。

蒸し若狭牡蠣

こちらの蒸し若狭牡蠣、普通の蒸し牡蠣とはちょっと違います。
小浜の名水「雲城水（うんじょうすい）」を使用しています。

雲城水で蒸された牡蠣は、酒蒸しとは違ったまろやかさを感じます。
これは食べ比べしてもいいかも！

牡蠣小屋 蘇洞門倶楽部のメニュー

🦪　若狭牡蠣の酒蒸し（地酒「わかさ」使用）　3,000円（税込）10個前後

🦪　蒸し若狭牡蠣（雲城水使用）　　　　　　　2,500円（税込）10個前後

🦪　蒸し牡蠣うらら（雲城水使用）　　　　　　3,500円（税込）5個〜大きさによる
　　▷ 若狭うららカキ：シングルシード牡蠣、品質にばらつきが少なく身入りが良くより高品質で希少。

その他、ズワイガニやソフトシェルブラックタイガーなどの数量限定のカニエビや、レストラン海幸苑のお刺身やへしこ、焼きサバなどもメニューにございます。

若狭牡蠣だけでなく小浜の旨いもんをたっぷり楽しめちゃいますね。

牡蠣小屋 蘇洞門倶楽部の店舗情報

📍牡蠣小屋　蘇洞門（そとも）倶楽部

　期　　間：2025年2月1日から、2月末までの土日祝のみ営業

　住　　所：福井県小浜市川崎1-3-2 若狭フィッシャーマンズ・ワーフ1F 特設会場

　営業時間：10:00-15:30（l.o.15:00）※なくなり次第終了

　電話番号：0770-52-3111

お食事処 濱の四季

若狭の旬の食材を使ったレストラン。

イカ丼、サーモン丼、豪華海鮮丼など、人気メニューがとっても多いこちらのレストランも、もちろんあります牡蠣のメニュー！

おすすめのメニューはこちら！

若狭牡蠣の天ぷら定食

若狭牡蠣の天ぷら、牡蠣自体の味が濃い！！
まずは何も付けずにサクサクじゅわーっと、牡蠣の旨みを堪能してください。
そのあとは、青さ塩をぱらりとかけて、牡蠣の天ぷらとご飯をぱくぱく。

お刺身が付いているところも嬉しいですね。濱の四季の名物、たっぷりわかめのお味噌汁も外せません。

若狭牡蠣の天丼

濃厚な若狭牡蠣の天ぷらが天丼になったら、もうたまらないですね。
天丼用の甘辛いタレをかけて、天ぷら、タレが染みたご飯、と口に運ぶ手が止まらなくなります。

お腹いっぱい牡蠣天丼を楽しんでください。

濱の四季の牡蠣メニュー

🦪　若狭牡蠣の天ぷら定食　　　　 2,000円（税込）

🦪　若狭牡蠣の天丼　　　　　　　　1,700円（税込）

🦪　若狭牡蠣の酒蒸し（3粒）　　　　700円（税込）

🦪　若狭牡蠣の天ぷら単品（3粒）　　800円（税込）

濱の四季の店舗情報

📍お食事処　濱の四季

　住　　所：福井県小浜市川崎3-5

　営業時間：11:00-15:00（l.o.14:30）、【冬季】11:00-14:30（l.o.14:00）

　電話番号：0770-53-0141

和久里のごはんや おくどさん

舞鶴若狭自動車道、小浜IC降りてすぐの道の駅若狭おばまのお隣にあるレストランです。

地元の食材にこだわったこちらのお料理は、おくどさん（ご飯を炊くかまどの事）で丁寧に炊いたご飯がすすみます。

こちらでは、今年から新たに冬季限定で若狭牡蠣のメニューが誕生しました！

そんな若狭牡蠣のメニューはこちら！

ジャンボカキフライ定食

とってもおっきい若狭牡蠣のカキフライがふたつ！？
実はこのカキフライ、数個の若狭牡蠣を合体してひとつのジャンボカキフライになっているのです。

熱々ザクザクのカキフライは、一口かじるとじゅわーっと牡蠣の旨みが広がるうえに、いくつかの牡蠣を合体してあるのでどこから食べても牡蠣の美味しいところに当たります。

ジャンボカキフライタルタル丼

若狭牡蠣を数個まとめて揚げた食べ応え満点のジャンボカキフライを、どんぶりに乗っけて、自家製のタルタルソースをたっぷりかけてあります。

カキフライはタルタル派の皆さん、必食ですよ！

おくどさんの若狭牡蠣メニュー

🦪　ジャンボカキフライ定食　　　　　　2,000円（税込）

🦪　ジャンボカキフライタルタル丼　　　1,00円（税込）

おくどさんの店舗情報

📍和久里のごはんや　おくどさん

　住　　所：福井県小浜市川崎24-25-1

　営業時間：11:00-16:00（l.o.14:30）、【冬季】11:00-15:00（l.o.14:00）

　電話番号：0770-64-5246

冬は絶対若狭牡蠣！

艶やかな乳白色で、旨みがギュッと凝縮、プリプリの食感が特徴の若狭牡蠣。

海の香りと旨みが口いっぱいに広がるしあわせ。冬だけですのでぜひご体験ください！